Bezoek en openingstijden

  • Loods 5 Amersfoort

      • Maandag 12:00 - 18:00 uur (tweede paasdag)
      • Dinsdag 10:00 - 18:00 uur
      • Woensdag 10:00 - 18:00 uur
      • Donderdag 10:00 - 18:00 uur
      • Vrijdag 10:00 - 18:00 uur (Goede Vrijdag)
      • Zaterdag 10:00 - 18:00 uur
      • Zondag Gesloten (eerste paasdag)
    • Euroweg 1, 3825 HA Amersfoort
    • Meer info en openingstijden
  • Loods 5 Duiven

      • Maandag 12:00 - 18:00 uur (tweede paasdag)
      • Dinsdag 10:00 - 18:00 uur
      • Woensdag 10:00 - 18:00 uur
      • Donderdag 10:00 - 18:00 uur
      • Vrijdag 10:00 - 18:00 uur (Goede Vrijdag)
      • Zaterdag 10:00 - 18:00 uur
      • Zondag Gesloten (eerste paasdag)
    • Cartograaf 14, 6921 EZ Duiven
    • Meer info en openingstijden
  • Loods 5 Maastricht

      • Maandag 12:00 - 18:00 uur (tweede paasdag)
      • Dinsdag 10:00 - 18:00 uur
      • Woensdag 10:00 - 18:00 uur
      • Donderdag 10:00 - 18:00 uur
      • Vrijdag 10:00 - 18:00 uur (Goede Vrijdag)
      • Zaterdag 10:00 - 18:00 uur
      • Zondag Gesloten (eerste paasdag)
    • Sphinxcour 5, 6211 XZ Maastricht
    • Meer info en openingstijden
  • Loods 5 Sliedrecht

      • Maandag 12:00 - 18:00 uur (tweede paasdag)
      • Dinsdag 10:00 - 18:00 uur
      • Woensdag 10:00 - 18:00 uur
      • Donderdag 10:00 - 18:00 uur
      • Vrijdag 10:00 - 18:00 uur (Goede Vrijdag)
      • Zaterdag 10:00 - 18:00 uur
      • Zondag Gesloten (eerste paasdag)
    • Leeghwaterstraat 69, 3364 AE Sliedrecht
    • Meer info en openingstijden
  • Loods 5 Zaandam

      • Maandag 12:00 - 18:00 uur (tweede paasdag)
      • Dinsdag 10:00 - 18:00 uur
      • Woensdag 10:00 - 18:00 uur
      • Donderdag 10:00 - 18:00 uur
      • Vrijdag 10:00 - 18:00 uur (Goede Vrijdag)
      • Zaterdag 10:00 - 18:00 uur
      • Zondag Gesloten (eerste paasdag)
    • Pieter Ghijsenlaan 14b, 1506 PV Zaandam
    • Meer info en openingstijden
  • Loods 5 Garage Zaandam (outlet)

      • Maandag 12:00 - 18:00 uur (tweede paasdag)
      • Dinsdag 10:00 - 18:00 uur
      • Woensdag 10:00 - 18:00 uur
      • Donderdag 10:00 - 18:00 uur
      • Vrijdag 10:00 - 18:00 uur (Goede Vrijdag)
      • Zaterdag 10:00 - 18:00 uur
      • Zondag Gesloten (eerste paasdag)
    • Stormhoek 20, 1506 SW Zaandam
    • Meer info en openingstijden
Winkels
pin
Recepten

Bitterballen van oesterzwammen

Stoere bites horen bij de trend midnight moods. Dit recept voor bitterballen met oesterzwammen past hier perfect bij, vooral met de bijzondere smaak van koffiemayonaise!

Ingrediënten bitterballen:

  • 250 gr oesterzwammen
  • 1 grote ui 
  • 3 tenen knoflook
  • 400 cl groentebouillon 
  • 60 gr bloem
  • 60 gr boter 
  • Gehakte peterselie
  • Peper en zout 
  • Bloem 
  • Eiwit
  • Paneermeel 
  • Olijfolie

Ingrediënten koffiemayonaise: 

  • 25 cl koude espresso 
  • 2 verse eidooiers
  • Een halve theelepel mosterd 
  • Snufje zout
  • 200 cl zonnebloemolie 
  • 50 cl olijflolie
  • Citroensap

Zo maak je het:

1. Snijd de oesterzwammen, uien en knoflook fijn. Verhit wat olie in een pan en fruit hierin de gesnipperde ui en knoflook, voeg daarna de oesterzwammen toe. Bak het geheel op laag vuur tot de massa droog aanvoelt.

2. Smelt de boter en voeg daar in één keer de bloem aan toe. Zet het vuur laag en voeg de bouillon al roerende geleidelijk toe aan het bindmiddel zodat er een dikke pap ontstaat. 

3. Voeg de gebakken oesterzwammen, ui en knoflook en gehakte peterselie toe. Breng het geheel op smaak met zout en peper en laat het daarna in de koelkast afkoelen tot een stevige massa.

4. Draai van de opgesteven vulling kleine balletjes. Paneer de balletjes met bloem, eiwit en paneermeel. Herhaal dit twee keer met alleen eiwit en paneermeel. Frituur de bitterballen op 180 °C goudbruin in circa 5 minuten.

5. Voeg voor de koffiemayonaise espresso, eidooiers, zout en mosterd bij elkaar in een maatbeker. Mix het geheel glad met een staafmixer. Voeg vervolgens geleidelijk de zonnebloemolie en olijfolie toe tot er een mayonaise ontstaat. 

Shop the look bitterballen met koffiemayonaise

Recepten

Oesters met vinaigrette

Een diner dansant vraagt om gepaste hapjes. Oesters zijn de perfecte bite voor bij een glas champagne, een goede start voor een lange avond feest met eten, drinken en dansen!
Recepten

Blini's met zalm en rode bietencrème

Als jij het lef hebt om jouw huis in te richten volgens de trend funky animal, dan zijn deze hapjes echt iets voor jou! Blini's met kleur en pit! Op een kleurrijk gedekte tafel met allerlei prints, steel jij de show.
Recepten

Parelcouscous met gegrilde groente en pesto

Deze gezonde salade zit bomvol verse groente, maar is dankzij de parelcouscous toch lekker vullend. Serveer 'm bij een barbecue of gewoon zo tijdens de lunch. Eet smakelijk!
Recepten

Kalkoenstoof met kruiden

Hartstikke leuk al die uitgebreide gerechten tijdens de kerstdagen, maar op derde kerstdag gaan we toch liever voor iets makkelijks. Om niet meteen de bezorger te laten fietsen hebben wij een lekker recept bedacht met ingrediënten die je na Kerst waarschijnlijk gewoon in huis...
Trendateliers

Pink Champagne

Pink omhoog! In deze girly kamer staat alleen roze champagne op het menu. Zachtroze en een subtiele glans geven dit classy interieur een koninklijke uitstraling. Wie wist dat bubbels en ballonnen zo’n goede combinatie zijn?
Recepten

Funky Fruity Popsicle

Met warm weer wil je niets liever dan de hele dag ijsjes eten! Maak je ze zelf, dan weet je precies wat erin zit én eet je dus geen toegevoegde suikers. Fijn voor jou en je gezin. Houd er rekening mee dat de ijsjes een nachtje in de vriezer moeten, dus begin op tijd!
Recepten

Warme winterse pastei

Kliekjes over na een paar drukke feestdagen? Niet weggooien! Met dit recept voor een warme winterse pastei maak je van de kerstrestjes in een handomdraai een feestelijk gerecht! Hoe je dat doet? Dat lees je hieronder!
Keukens

Warm & Unique

Deze keuken is een combinatie van onze eigen Loods 5 kleur 'Industrial Green' en noten fineer. Een stoere keuken met een warme uitstraling. Een leuk detail zijn de leren handgrepen!
Recepten

Lemon meringue taartjes

Zondag bakdag! Heb jij zin om écht iets lekkers te maken en heb je daar best een uurtje voor over? Dan kun je deze overheerlijke lemon meringue taartjes aan het einde van de dag als dessert serveren. Weten hoe je ze maakt? Lees snel verder!
Trendateliers

Midnight Moods

Van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat kun je hier terecht voor de afterparty. De meubels zijn stoer, de kleuren donker en de accessoires kunnen wel tegen een stootje. Design en kunst staan centraal voor wat evenwicht naast al het leer en de geur van whisky.