Hartige ontbijtmuffins
Geen zoetekauw en wél een brunch-waardig gerecht op tafel? Deze hartige ontbijtmuffins met ham, zongedroogde tomaat, spinazie en bieslook zien eruit alsof je er uren voor in de keuken hebt gestaan. Geen zorgen, na 10 minuten voorbereiding en een halfuur in de oven zijn ze de ster van de ontbijttafel!
Ingrediënten voor 6 personen
- 6 plakjes diepvries bladerdeeg
- 6 eieren
- Zongedroogde tomaten
- Scheutje slagroom
- 3 plakjes ham
- Handje geraspte kaas
- Handje spinazie
- Bieslook
- Peper & zout
Benodigdheden
- Muffin bakvorm
- Garde
- Bakpapier
Zo maak je ze:
Verwarm de oven voor op 200 graden, haal de plakjes bladerdeeg uit de vriezer en laat ze rustig ontdooien terwijl je verdergaat met de voorbereidingen. Breek de eieren in een kom en klop deze los met een garde. Doe er een klein beetje peper en zout én een scheutje slagroom bij en klop nog even door. Knip een vel bakpapier in zes stukken en verdeel over de muffin bakvorm. Zo heeft iedere muffin een eigen papiertje en zijn ze makkelijk te verdelen. Leg voorzichtig de plakjes bladerdeeg in de vorm en duw ze erin. Pas op dat ze niet scheuren.
Doe per muffin een half plakje ham, een beetje spinazie, een beetje kaas en een paar zongedroogde tomaatjes in het plakje bladerdeeg. Giet het eimengsel er voorzichtig overheen, muffin voor muffin. Zet ze 30 minuten in de voorverwarmde oven en eet smakelijk!
Meer over &
Espresso Martini
We halen de cocktailbar in huis met deze heerlijke espresso Martini. Haal de bartender in jezelf naar boven en shake er op los! Met deze cocktail wordt het sowieso een gezellige avond!
Kaneelbroodjes voor op de Paastafel
Zie jij het al helemaal voor je? Zo'n tafel vol met lekkere hapjes? Dan mogen deze heerlijke kaneelbroodjes echt niet ontbreken! Ze komen oorspronkelijk uit Scandinavië, maar zijn ondertussen ook hier niet meer weg te denken uit de koffietentjes en bakkerijen. Wij vonden een...
Witte chocola macadamia koeken
Na uren in de keuken te hebben gestaan wil je natuurlijk iets makkelijks te snacken hebben. Dat komt mooi uit, want deze koeken kun je gewoon van te voren maken! En van witte chocolade met macadamia noten wordt bijna iedereen blij.
Kokosmakronen voor bij het Paasontbijt
Een krantje, een kop koffie en een overheerlijke kokosmakroon is het beste begin van een relaxt Paasweekend. Om kokosmakronen te maken heb je niet veel nodig. Met vier ingrediënten kom je al een heel eind! Ga aan de slag en eet smakelijk!
Recept: Green Therapy Tea
Een dampende kop warme thee: daar knap je nou echt van op! Iedereen kent natuurlijk munt of gemberthee, beide lekker en ook nog eens goed voor lijf en leden. Maar er zijn meer soorten thee die perfect zijn wanneer je je gezondheid een boost wil geven!
Harira Marokkaanse Soep
Een goede start van het nieuwe jaar begint voor veel mensen met goed eten. Niet alleen is gezond eten het beste medicijn voor zo ongeveer alles, ook het bereiden van een verse maaltijd kan heel ontspannend werken! En hoe leuk is het om nieuwe smaken uit te proberen? Wij maakten...
Bourbon meatballs
Deze gehaktballetjes zijn perfect wanneer je geen uur in de keuken wil staan, maar wel wat lekkers op tafel wil zetten voor bij de kerstborrel! De Bourbon whiskey marinade maakt dit borrelhapje net iets feestelijker!
Recept! Peche Melba
Ah, Peche Melba. Een recept dat niet mag ontbreken in je repertoire. Je maakt er direct indruk mee op je date, of houdt je vrienden te vriend met deze zoete klassieker. Veel werk? Valt reuze mee! We helpen je op weg!
Let's meet: LIEN Limoncello
We stellen je voor aan Madeline en Tom, een inspirerend stel dat tijdens een vakantie op Curaçao besloot om hun zelfgemaakte limoncello op de markt te brengen. Inmiddels drink je LIEN Limoncello niet alleen in je eigen achtertuin, maar ook bij verschillende restaurants in...