Aspergequiche met geitenkaas
Brunch-proof genieten van heerlijke seizoensgroentes? Maak deze aspergequiche met geitenkaas en deel 'm met vrienden en familie! Deze makkelijke hartige taart is in een handomdraai klaar én steelt ongetwijfeld de show op de paastafel. Lees snel verder voor het recept!
Ingrediënten
- 4 vellen diepvries bladerdeeg
- Beetje olie om in te vetten
- ½ courgette
- 150 g asperges
- 3 eieren
- 125 ml crème fraiche
- 100 gram zachte geitenkaas
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl kerriepoeder
- Peper en zout
Verwarm de oven voor op 180 graden en laat de vellen bladerdeeg alvast ontdooien. Vet een langwerpige bakvorm (ca. 12x 30 cm) in met een beetje olie. Schaaf de courgette met een kaasschaaf in de lengte in dunne plakken en snijd de onderkant van de groene asperges, zodat ze in de vorm passen. Doe in een kom de eieren, crème fraiche en ¾ van de geitenkaas bij elkaar en klop met een mixer of garde goed door. Breng op smaak met de oregano, het kerriepoeder en peper en zout. Bekleed de springvorm met het bladerdeeg en prik er een paar gaatjes in.
Recept gaat verder onder de foto
Bedek de bodem van de quiche met plakjes courgette. Schenk hier ongeveer de helft van het eimengsel overheen. Leg nu weer een laagje courgette plakken in de vorm. Spreid de groene asperges uit over de courgette en schenk dan de rest van de eimengsel over de quiche. Verdeel dan de overige geitenkaas over de quiche. Zet de quiche in de oven en bak voor ongeveer 30 minuten. Als de bovenkant te bruin wordt, kun je deze afdekken met aluminiumfolie.
Meer over
Spaghetti Vongole met witte wijn
Italianen zijn trots op hun traditionele recepten, spaghetti vongole is een van deze gerechten. Wij houden wel van echte tradities daarom delen we dit recept graag met je!
Hartige taart met ui en geitenkaas
De dagen worden korter en de bladeren veranderen van kleur; het is de hoogste tijd voor een heerlijk warm herfstrecept! Deze uientaart met geitenkaas en rozemarijn klinkt misschien fancy, maar het zal je verbazen hoe makkelijk hij is om te maken. Pak je ovenwanten uit de kast,...
Recept: Green Therapy Tea
Een dampende kop warme thee: daar knap je nou echt van op! Iedereen kent natuurlijk munt of gemberthee, beide lekker en ook nog eens goed voor lijf en leden. Maar er zijn meer soorten thee die perfect zijn wanneer je je gezondheid een boost wil geven!
Mini bao buns
Streetfood om je vingers bij af te likken? Zorg dan voor meerdere kleine hapjes in hapklare porties. Je blijft eten van deze gevulde broodjes!
Klassieke mokkataartjes
Alsof je langs de patisserie bent geweest, maar niks is minder waar. Deze mokkataartjes zijn heerlijk én maak je makkelijk zelf. Met dit recept kan je een middag vertoeven in de keuken met lekkere kunstwerkjes als resultaat. Om je vingers bij af te likken.
Kalkoenstoof met kruiden
Hartstikke leuk al die uitgebreide gerechten tijdens de kerstdagen, maar op derde kerstdag gaan we toch liever voor iets makkelijks. Om niet meteen de bezorger te laten fietsen hebben wij een lekker recept bedacht met ingrediënten die je na Kerst waarschijnlijk gewoon in huis...
Smoothie bowl met blauwe spirulina
Ben jij ook zo iemand die foto's van zijn eten maakt? Dit is nou zo'n gerecht dat echt mooie plaatjes oplevert! Durf jij de uitdaging aan?
Let's meet: LIEN Limoncello
We stellen je voor aan Madeline en Tom, een inspirerend stel dat tijdens een vakantie op Curaçao besloot om hun zelfgemaakte limoncello op de markt te brengen. Inmiddels drink je LIEN Limoncello niet alleen in je eigen achtertuin, maar ook bij verschillende restaurants in...
Focaccia met rozemarijn en zeezout
Breng sfeer naar je eettafel met deze focaccia met rozemarijn en zeezout. Licht en luchtig van binnen met een knapperige, goudbruine korst vol subtiele smaken. Het perfecte recept als bijgerecht of om te delen tijdens een gezellige borrel.