Aspergequiche met geitenkaas
Brunch-proof genieten van heerlijke seizoensgroentes? Maak deze aspergequiche met geitenkaas en deel 'm met vrienden en familie! Deze makkelijke hartige taart is in een handomdraai klaar én steelt ongetwijfeld de show op de paastafel. Lees snel verder voor het recept!
Ingrediënten
- 4 vellen diepvries bladerdeeg
- Beetje olie om in te vetten
- ½ courgette
- 150 g asperges
- 3 eieren
- 125 ml crème fraiche
- 100 gram zachte geitenkaas
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl kerriepoeder
- Peper en zout
Verwarm de oven voor op 180 graden en laat de vellen bladerdeeg alvast ontdooien. Vet een langwerpige bakvorm (ca. 12x 30 cm) in met een beetje olie. Schaaf de courgette met een kaasschaaf in de lengte in dunne plakken en snijd de onderkant van de groene asperges, zodat ze in de vorm passen. Doe in een kom de eieren, crème fraiche en ¾ van de geitenkaas bij elkaar en klop met een mixer of garde goed door. Breng op smaak met de oregano, het kerriepoeder en peper en zout. Bekleed de springvorm met het bladerdeeg en prik er een paar gaatjes in.
Recept gaat verder onder de foto
Bedek de bodem van de quiche met plakjes courgette. Schenk hier ongeveer de helft van het eimengsel overheen. Leg nu weer een laagje courgette plakken in de vorm. Spreid de groene asperges uit over de courgette en schenk dan de rest van de eimengsel over de quiche. Verdeel dan de overige geitenkaas over de quiche. Zet de quiche in de oven en bak voor ongeveer 30 minuten. Als de bovenkant te bruin wordt, kun je deze afdekken met aluminiumfolie.
Meer over
Boterkoek voor bij de koffie
De horeca is alweer een tijd dicht, dus voor iedereen die snakt naar een koffietje met gebak zoals het alleen in je favoriete cafe smaakt, hebben wij een lekker recept voor boterkoek! Trek je schort aan, maak er een uurtje voor vrij, en bak de lekkerste boterkoek gewoon...
Warme winterse pastei
Kliekjes over na een paar drukke feestdagen? Niet weggooien! Met dit recept voor een warme winterse pastei maak je van de kerstrestjes in een handomdraai een feestelijk gerecht! Hoe je dat doet? Dat lees je hieronder!
Vrolijke zandkoekjes
Heb jij een nog een leuke activiteit nodig voor dit weekend? Trek je schort aan, pak je deegroller en ga aan de slag! Deze vrolijke zandkoekjes zijn ongetwijfeld een hit bij het hele gezin en ze zien er ook nog eens heel leuk uit. Weten hoe je ze maakt? Lees snel verder!
Harira Marokkaanse Soep
Een goede start van het nieuwe jaar begint voor veel mensen met goed eten. Niet alleen is gezond eten het beste medicijn voor zo ongeveer alles, ook het bereiden van een verse maaltijd kan heel ontspannend werken! En hoe leuk is het om nieuwe smaken uit te proberen? Wij maakten...
Recept banaan blondie
Deze maand scoor je voor €5 een lekkere pumpkin spice latte met een banaan blondie bij onze restaurants. Zin om zelf aan de slag te gaan? We laten je zien hoe je de allerlekkerste banaan blondie vanuit je eigen keuken maakt!
Klassieke mokkataartjes
Alsof je langs de patisserie bent geweest, maar niks is minder waar. Deze mokkataartjes zijn heerlijk én maak je makkelijk zelf. Met dit recept kan je een middag vertoeven in de keuken met lekkere kunstwerkjes als resultaat. Om je vingers bij af te likken.
Bourbon meatballs
Deze gehaktballetjes zijn perfect wanneer je geen uur in de keuken wil staan, maar wel wat lekkers op tafel wil zetten voor bij de kerstborrel! De Bourbon whiskey marinade maakt dit borrelhapje net iets feestelijker!
Warme pompoensoep met extra groenten
Lekker opwarmen na een lange boswandeling in de frisse herfstlucht? Dat doe je natuurlijk met een kom heerlijke hete pompoensoep! Om 'm extra lekker én gezond te maken hebben we wat extra groenten aan deze klassieker toegevoegd. Pak je pollepel erbij en ga aan de slag!
Kalkoenstoof met kruiden
Hartstikke leuk al die uitgebreide gerechten tijdens de kerstdagen, maar op derde kerstdag gaan we toch liever voor iets makkelijks. Om niet meteen de bezorger te laten fietsen hebben wij een lekker recept bedacht met ingrediënten die je na Kerst waarschijnlijk gewoon in huis...