Mac & cheese
Comfortfood van 't eerste uur; deze overheerlijke mac & cheese maak je gewoon van dat restje kaasfondue, of dat zakje geraspte kaas dat je voor de zekerheid hebt gekocht, maar tóch niet nodig had voor het kerstdiner. Schenk een glas wijn voor jezelf in, trek je pyjama aan en geniet na 20 minuutjes oventijd al op de bank van je leftover kerstdiner!
Ingrediënten
- 300 gr macaroni
- 40 gr bloem
- 70 gr boter
- 500 ml volle melk
- 300 gr overgebleven kaasfondue of geraspte kaas (wel een die goed smelt, zoals mozzarella, cheddar of gruyère)
- Snufje nootmuskaat
- Snufje paprikapoeder
- 2 sneeën (oud) witbrood
Bereiding
Zet een pan met ruim water op en kook de pasta beetgaar zoals aangegeven op de verpakking. Pak een tweede pan en zet deze op middelhoog vuur. Smelt de boter en voeg de bloem toe. Laat de roux twee minuten goed doorkoken. Voeg nu de melk toe en laat deze opwarmen (niet koken!). Zodra de melk warm is kun je beetje bij beetje de kaas toevoegen. Zorg dat het steeds helemaal is weggesmolten zodat er geen klontjes achterblijven. Zodra de kaassaus is gebonden voeg je de gekookte pasta toe en roer je het geheel goed, maar voorzichtig door met een snufje peper, zout en nootmuskaat naar smaak. Pak een kleine ovenschaal en giet de pasta erin.
Maal de twee sneetjes brood fijn in een keukenmachine met zout, peper, geraspte kaas en paprikapoeder. Strooi het boordmengsel over de pasta en bak 20 minuten op 180 graden goudbruin. Eet smakelijk!
Meer over , &
Warme winterse pastei
Kliekjes over na een paar drukke feestdagen? Niet weggooien! Met dit recept voor een warme winterse pastei maak je van de kerstrestjes in een handomdraai een feestelijk gerecht! Hoe je dat doet? Dat lees je hieronder!
Kalkoenstoof met kruiden
Hartstikke leuk al die uitgebreide gerechten tijdens de kerstdagen, maar op derde kerstdag gaan we toch liever voor iets makkelijks. Om niet meteen de bezorger te laten fietsen hebben wij een lekker recept bedacht met ingrediënten die je na Kerst waarschijnlijk gewoon in huis...
Recept! Peche Melba
Ah, Peche Melba. Een recept dat niet mag ontbreken in je repertoire. Je maakt er direct indruk mee op je date, of houdt je vrienden te vriend met deze zoete klassieker. Veel werk? Valt reuze mee! We helpen je op weg!
Recept: Green Therapy Tea
Een dampende kop warme thee: daar knap je nou echt van op! Iedereen kent natuurlijk munt of gemberthee, beide lekker en ook nog eens goed voor lijf en leden. Maar er zijn meer soorten thee die perfect zijn wanneer je je gezondheid een boost wil geven!
Kokosmakronen voor bij het Paasontbijt
Een krantje, een kop koffie en een overheerlijke kokosmakroon is het beste begin van een relaxt Paasweekend. Om kokosmakronen te maken heb je niet veel nodig. Met vier ingrediënten kom je al een heel eind! Ga aan de slag en eet smakelijk!
Cheesy Cheesecake
Niets zo feestelijk als een heerlijke cheesecake! Wil jij iets moois én lekkers op tafel zetten deze kerst? Dan hebben wij het perfecte recept voor jou!
Spaanse Horchata
Dit zomerse Spaanse drankje wordt gemaakt van geweekte aardamandelen en wordt op smaak gebracht met suiker en kaneel. Giet het over een paar ijsblokjes en voilà! Je hebt het perfecte drankje voor een zonnige dag. Weten hoe je het maakt? Lees snel verder!
Handmade Mochi
Mochi zijn Japanse rijstcakejes, gemaakt van kleefrijst. Omdat de smaak van de mochi neutraal is, kun je variëren met allerlei vullingen en toppings. Zelf aan de slag gaan? Steek je handen uit de mouwen ga aan de slag! Liever een een andere smaak? Je kunt de mochi vullen met...
Witte chocola macadamia koeken
Na uren in de keuken te hebben gestaan wil je natuurlijk iets makkelijks te snacken hebben. Dat komt mooi uit, want deze koeken kun je gewoon van te voren maken! En van witte chocolade met macadamia noten wordt bijna iedereen blij.