Zalmburger met teriyaki mayonaise
Vis en burgers passen helemaal bij het Nederlandse strand. Houd jij ook zo van burgers, maar dan net wat anders? Dan is dit het recept voor de ultieme burger; een zalmburger met Aziatische touch!
Zo maak je het:
Snij de zalmfilet in kleine stukken en hak de blokjes vervolgens fijn met een mes of gebruik je keukenmachine. Snipper de sjalotjes en hak de dille zo fijn mogelijk. Doe de zalm, gesnipperde sjalot en dille samen in een grote mengkom en voeg paneermeel toe. Meng goed en draai twee ballen van het mengsel, druk ze plat om mooie burgers te vormen.
Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak de zalmburgers in 10 minuten op middelhoog vuur goudbruin en gaar.
Maak ondertussen de teriyaki mayonaise. Meng hiervoor de mayonaise, de teriyakisaus en een snufje zout. Voeg het sap van een partje limoen toe en roer alle ingrediënten tot een romige saus.
Serveer op een broodje met sla, avocado, komkommer en wat rode peper voor extra pit!
Dit heb je nodig:
Voor 2 burgers:
- 2 broodjes naar keuze
- 200 gr zalmfilet (MSC)
- 2 sjalotjes
- 5 takjes dille
- 2 el paneermeel
- 1 avocado
- Sla
- Komkommer
- Eventueel rode peper
Voor de teriyakisaus:
- 2 el mayonaise
- 3 el teriyaki saus
- 1/2 limoen
Meer over , &
Spaghetti Vongole met witte wijn
Italianen zijn trots op hun traditionele recepten, spaghetti vongole is een van deze gerechten. Wij houden wel van echte tradities daarom delen we dit recept graag met je!
Smoothie bowl met blauwe spirulina
Ben jij ook zo iemand die foto's van zijn eten maakt? Dit is nou zo'n gerecht dat echt mooie plaatjes oplevert! Durf jij de uitdaging aan?
Arabic blue
Geometrische patronen uit het Midden-Oosten en mooie borduursels uit het Verre Oosten komen mooi uit in de verschillende blauwtinten. Natuurlijk gebruiken we een ‘touch of gold’, zoals de sterren aan de diep donkerblauwe hemel. 1000-en-1 nacht, maar dan gewoon bij jou thuis.
Hartige ontbijtmuffins
Geen zoetekauw en wél een brunch-waardig gerecht op tafel? Deze hartige ontbijtmuffins met ham, zongedroogde tomaat, spinazie en bieslook zien eruit alsof je er uren voor in de keuken hebt gestaan. Geen zorgen, na 10 minuten voorbereiding en een halfuur in de oven zijn ze de...
Recept banaan blondie
Deze maand scoor je voor €5 een lekkere pumpkin spice latte met een banaan blondie bij onze restaurants. Zin om zelf aan de slag te gaan? We laten je zien hoe je de allerlekkerste banaan blondie vanuit je eigen keuken maakt!
Warme winterse pastei
Kliekjes over na een paar drukke feestdagen? Niet weggooien! Met dit recept voor een warme winterse pastei maak je van de kerstrestjes in een handomdraai een feestelijk gerecht! Hoe je dat doet? Dat lees je hieronder!
Blue Lagoon cocktail met crushed ijs
Blue Lagoon is de cocktail die je in gedachten terug brengt naar azuur-blauwe zeeën en hagel-witte stranden. Kortom het ultieme zomer gevoel, duik je mee in deze droom? Maak dan snel deze heerlijke cocktail!
Warme pompoensoep met extra groenten
Lekker opwarmen na een lange boswandeling in de frisse herfstlucht? Dat doe je natuurlijk met een kom heerlijke hete pompoensoep! Om 'm extra lekker én gezond te maken hebben we wat extra groenten aan deze klassieker toegevoegd. Pak je pollepel erbij en ga aan de slag!
Knolselderijsoep om op te warmen
Het is de perfecte temperatuur voor een warme kop soep! Kun je kommen tomaten- en pompoensoep ondertussen niet meer zien? Probeer dan deze romige knolselderijsoep! Super gezond én weer eens wat nieuws. Bekijk het hele recept hieronder!