Zalmburger met teriyaki mayonaise
Vis en burgers passen helemaal bij het Nederlandse strand. Houd jij ook zo van burgers, maar dan net wat anders? Dan is dit het recept voor de ultieme burger; een zalmburger met Aziatische touch!
Zo maak je het:
Snij de zalmfilet in kleine stukken en hak de blokjes vervolgens fijn met een mes of gebruik je keukenmachine. Snipper de sjalotjes en hak de dille zo fijn mogelijk. Doe de zalm, gesnipperde sjalot en dille samen in een grote mengkom en voeg paneermeel toe. Meng goed en draai twee ballen van het mengsel, druk ze plat om mooie burgers te vormen.
Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak de zalmburgers in 10 minuten op middelhoog vuur goudbruin en gaar.
Maak ondertussen de teriyaki mayonaise. Meng hiervoor de mayonaise, de teriyakisaus en een snufje zout. Voeg het sap van een partje limoen toe en roer alle ingrediënten tot een romige saus.
Serveer op een broodje met sla, avocado, komkommer en wat rode peper voor extra pit!
Dit heb je nodig:
Voor 2 burgers:
- 2 broodjes naar keuze
- 200 gr zalmfilet (MSC)
- 2 sjalotjes
- 5 takjes dille
- 2 el paneermeel
- 1 avocado
- Sla
- Komkommer
- Eventueel rode peper
Voor de teriyakisaus:
- 2 el mayonaise
- 3 el teriyaki saus
- 1/2 limoen
Meer over , &
Smoothie bowl met blauwe spirulina
Ben jij ook zo iemand die foto's van zijn eten maakt? Dit is nou zo'n gerecht dat echt mooie plaatjes oplevert! Durf jij de uitdaging aan?
Spaghetti Vongole met witte wijn
Italianen zijn trots op hun traditionele recepten, spaghetti vongole is een van deze gerechten. Wij houden wel van echte tradities daarom delen we dit recept graag met je!
Boterkoek voor bij de koffie
De horeca is alweer een tijd dicht, dus voor iedereen die snakt naar een koffietje met gebak zoals het alleen in je favoriete cafe smaakt, hebben wij een lekker recept voor boterkoek! Trek je schort aan, maak er een uurtje voor vrij, en bak de lekkerste boterkoek gewoon...
Blue Lagoon cocktail met crushed ijs
Blue Lagoon is de cocktail die je in gedachten terug brengt naar azuur-blauwe zeeën en hagel-witte stranden. Kortom het ultieme zomer gevoel, duik je mee in deze droom? Maak dan snel deze heerlijke cocktail!
Harira Marokkaanse Soep
Een goede start van het nieuwe jaar begint voor veel mensen met goed eten. Niet alleen is gezond eten het beste medicijn voor zo ongeveer alles, ook het bereiden van een verse maaltijd kan heel ontspannend werken! En hoe leuk is het om nieuwe smaken uit te proberen? Wij maakten...
Warme pompoensoep met extra groenten
Lekker opwarmen na een lange boswandeling in de frisse herfstlucht? Dat doe je natuurlijk met een kom heerlijke hete pompoensoep! Om 'm extra lekker én gezond te maken hebben we wat extra groenten aan deze klassieker toegevoegd. Pak je pollepel erbij en ga aan de slag!
Espresso Martini
We halen de cocktailbar in huis met deze heerlijke espresso Martini. Haal de bartender in jezelf naar boven en shake er op los! Met deze cocktail wordt het sowieso een gezellige avond!
Pecan pie met karamel
Een zélfgebakken, overheerlijke taart om met je vrienden en familie te delen? Wij hebben het perfecte karamel-overgoten recept voor je! Haal je deegroller uit de kast en pak je favoriete bakvorm erbij, het is tijd om aan de slag te gaan! Je leest het hele recept voor deze...
Jardin Blue Majorelle
We kiezen kleuren en materialen met Noord-Afrikaanse invloeden voor deze levendige woonstijl. Traditioneel terracotta en grof sisal combineren verrassend goed met moderne vormen en we verbinden alle invloeden met helderblauwe kleuren die je huis laten bruisen van energie!