Klassieke mokkataartjes
Alsof je langs de patisserie bent geweest, maar niks is minder waar. Deze mokkataartjes zijn heerlijk én maak je makkelijk zelf. Met dit recept kan je een middag vertoeven in de keuken met lekkere kunstwerkjes als resultaat. Om je vingers bij af te likken.
Dit heb je nodig:
- Biscuitbodem
- Trempeersiroop met koffielikeur
- Botercrème op basis van banketbakkersroom
- 40 ml hete espresso
- 40 gr bruine basterdsuiker
- 2½ tl oplos-espresso
- Eventueel een scheutje crème de cacao, fijngehakte nougatine en mokkaboontjes
Zo maak je 't:
Maak zelf een biscuitbodem of koop deze kant en klaar, ga voor 1 grote taart of verdeel zodat je meerdere gebakjes hebt. Roer de hete espresso, basterdsuiker en oplos-espresso tot alles is opgelost. Meng het door de botercrème en voeg eventueel crème de cacao toe.
Snijd de biscuit horizontaal in drie lagen. Bestrijk de onderste laag met trempeersiroop en smeer er een laag botercrème op. Leg de tweede laag biscuit erop, bestrijk opnieuw met trempeersiroop en smeer een laag botercrème. Dek af met de laatste laag biscuit en bestrijk ook deze met trempeersiroop.
Bedek de zijkanten en bovenkant van het geheel met botercrème tot het biscuit volledig bedekt is. Druk vervolgens de nougatine tegen de zijkanten van de gebakjes tot alles gelijkmatig is bedekt. Vul een spuitzak met de resterende botercrème en een stervormig spuitmondje, versier de mokkataart ermee. Vergeet het chocoladeschaafsel en de mokkaboontjes niet om het af te maken.
Meer over &
Pigs in a blanket
Iets makkelijks voor de kids (of gewoon lekker voor jezelf) tijdens kerst? Deze mini worstenbroodjes zijn super eenvoudig te maken en altijd een succes!
Spaanse Horchata
Dit zomerse Spaanse drankje wordt gemaakt van geweekte aardamandelen en wordt op smaak gebracht met suiker en kaneel. Giet het over een paar ijsblokjes en voilà! Je hebt het perfecte drankje voor een zonnige dag. Weten hoe je het maakt? Lees snel verder!
Bourbon meatballs
Deze gehaktballetjes zijn perfect wanneer je geen uur in de keuken wil staan, maar wel wat lekkers op tafel wil zetten voor bij de kerstborrel! De Bourbon whiskey marinade maakt dit borrelhapje net iets feestelijker!
Warme pompoensoep met extra groenten
Lekker opwarmen na een lange boswandeling in de frisse herfstlucht? Dat doe je natuurlijk met een kom heerlijke hete pompoensoep! Om 'm extra lekker én gezond te maken hebben we wat extra groenten aan deze klassieker toegevoegd. Pak je pollepel erbij en ga aan de slag!
Pecan pie met karamel
Een zélfgebakken, overheerlijke taart om met je vrienden en familie te delen? Wij hebben het perfecte karamel-overgoten recept voor je! Haal je deegroller uit de kast en pak je favoriete bakvorm erbij, het is tijd om aan de slag te gaan! Je leest het hele recept voor deze...
De allerlekkerste focaccia met avocado aioli
Wil jij écht iets lekkers op tafel zetten voor bij de borrel, maar heb je geen zin om uren in de keuken te staan? Maak het deeg voor de allerlekkerste focaccia van te voren en je hebt binnen no-time een warm borrelbrood uit de oven met een heerlijke dip ernaast!
Doodle trend
Deze herfst kruipen we lekker op de bank, dat vraagt natuurlijk om lekkere zachte materialen en stoffen. De doodle trend speelt hier goed op in; van harig tot bouclé. Ontdek banken, kussens, vloerkleden, poefjes en fauteuils in heerlijk zachte stoffen.
Collector's home - badkamer
Een saaie badkamer? Met de juiste accessoires creëer je in een handomdraai een uitgesproken badkamer waar je ja tegen zegt! Alles voor een fijne badkamer vind je bij Loods 5.
Tosti met cheddar en broccoli
Geen zin in een standaard bammetje, maar ook geen zin om uren in de keuken te staan? Deze heerlijke tosti met broccoli en cheddar heb je in 10 minuten op je bord liggen en je krijgt stiekem zelfs nog wat extra groente binnen!